Nuevas Corrientes de Alimentación: Veganismo y Vegetarianismo

En los últimos años el vegetarianismo o el veganismo están cogiendo cada vez más y más fuerza, siendo esta una corriente de forma de vida y alimentación basada en alimentos de origen vegetal. Dentro de este concepto encontramos diferentes tipos: ovo-lacto-vegetarianos, aquellos que además de consumir productos de origen vegetal, consumen huevos y lácteos (leche, queso, yogures…); ovo-vegetarianos, […]